Für einen kleinen Vorgeschmack können Sie sich hier einen Überblick über unsere Speisenkarte verschaffen:

Für den kleinen Hunger:

Brot mit Knoblauchcreme

Gemischter Salatteller

mit Thunfisch   

oder Schafskäse   

oder Bratkartoffeln und Spiegelei

oder Hühnerbruststreifen mit Rahmchampignons

Folienkartoffel

mit Kräuterquark oder Tsatsiki

oder  Hühnerbruststreifen und Rahmchampignons

 

Der Braumeister empfiehlt:

Brauhaussteak (vom Schwein)

Hüftsteak (vom Rind)

Hühnerbrustfilets

Kängurufilets (aus Down Under)

Lammsteaks (aus Neuseeland)

Lammfilets (aus Neuseeland)

Leberkäse (aus Bayern!)

Knackwurst mit Pommes Frites

Sahneheringsfilets mit Bratkartoffeln

 

Zu all unseren Hauptgerichten servieren wir Ihnen einen Beilagensalat und stäbchenförmige oder runde Ädäppel

(Sie wissen schon: Pommes oder Folienkartoffeln).

Guten Appetit!

 

Falls Sie mit einer größeren Gesellschaft bei uns feiern möchten, stellen wir gerne ein Buffet nach Ihren Wünschen zusammen. Hier ein paar Vorschläge:

Vorspeisen:

Honigmelone mit Parmaschinken

Shrimpscocktail auf Avocadohälfte

Fleischtomate gefüllt mit Thunfischsalat

Schinkenröllchen

Mozzarella auf Tomate mit Basilikum

Roastbeefröllchen an grünem Spargel

Hähnchenbrustmedallion auf Obst

Schweinelendchen im Mandelmantel

Geflügelsalat auf Mangospalten

 

Warme Speisen:

Schweinelendchen in Calvadossauce

Burgunderbraten

Brauhaussteaks mit Rahmchampignonsauce

Hähnchenbrustfilets auf Spinat überbacken

Rumpsteak in Brotteig

Zürcher Geschnetzeltes

Rinderfilet Stroganoff

Spießbraten

 

Beilagen:

Spätzle, Kroketten, Gemüsereis, Kartoffelsalat, Salzkartoffeln,

Bratkartoffeln, Folienkartoffeln, Gratinierte Kartoffeln

 

Kalte Platten:

Internationale Käseplatte

Fischplatte (Aal, Babyhummer, Forelle, Lachs, Makrele)

Putenplatte

 

Dessert:

Obstsalat

Rote Grütze

Mousse au Chocolat

Tiramisu

Eisbombe mit flambiertem Obst und Feuerwerk á la Traumschiff